Visum regestrieren

Egal was das Auswertige Amt der BRD oder die ecuadorianische Botschaft sagt, so geht es wirklich: Bei der Policia Migracion eine Aufstellung der Ecuadoraufenthalte besorgen (das kann trotz eines fehlerfreien Passes mit größerem Aufwand verbunden sein), dann zum Außenministerium in der 6 de Diciembre y Niña.

 

Ich weiß es jetzt, da ich schon alles ausprobiert habe 😉

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Hänchen in Zwiebelsahnesoße

 

Zutaten:

  • 400g Hänchenbrust
  • Zwiebelsuppe aus 2-3 Zwiebeln
  • 1 Becher Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Eine Zwiebelsuppe kochen (z.B. die hier  aber mit weniger Flüssigkeit)
  2. Die Hänschenbrust dritteln und dann salzen und Pfeffern
  3. Beides in eine Auflaufform geben und die Sahne dazu geben.
  4. Bei Umluft und 180°C ca 45 min. Backen, wenn es zu dunkel wird mit Alufolie abdeken

Dazu passt: Reis, Nudeln

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Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe1

 

Zutaten:

  • 5 große Zwiebeln

  • 2 Lorbeerblätter

  • 750ml Brühe

  • ca. 200ml Weißwein

  • 3 Knoblauchzehen

  • Kräuter der Provence

  • Salz

  • Pfeffer

  • Oliven Öl

Zubereitung:

  1. Zwiebeln schälen und in halb ringe schneiden

  2. Knoblauch hacken

  3. Die Zwiebeln in dem Öl anbraten und zum Schluss den Knoblauch zugeben, das ganze mit der Brühe und dem Wein ablöschen.

  4. Das Lorbeerblatt zugeben und mit den Gewürzen abschmecken, jetzt für ca. 30 min. Köcheln lassen.

Tipp: Aufgewärmt wird die Suppe noch besser; Mit geriebenen Käse und Toast Würfel auf dem Teller bestreuen.

 

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Bahia und Canoa

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